WHIPLASH Rollover Unitaire

Rollover est une bière de style Session IPA, brassée avec le même taux de houblons (Ekunaot, Lemondrop, Enigma et Galaxy) que les Doubles IPA de Whiplash, mais est moitié moins alcoolisée et peu sucrée. Soyeuse grâce à une touche d’avoine et opaque à la façon d’un jus de fruit, la douce Rollover est à la fois légère et rafraichissante comme une Session et trouble, houblonnée et juteuse comme une New England IPA. Voilà une petite bombe de fruits exotiques (passion, papaye, mangue), rouges (framboise, cassis) et d’agrumes (citron), légèrement résineuse et peu amère, aussi dépaysante qu’inoubliable.
Accords Suggérés :
Accord de complémentarité : Plats au lait de coco (curry, pana cotta)
Accord de contraste : Viandes froides (charcuterie, terrine, carpaccio de bœuf)

Juteux et léger. Fruits exotiques, agrumes, sève de pin.