Archive VESTAL 2013 Pomorze

VESTAL 2013 Pomorze 40%

Vodka De Pomme De Terre, Pologne / Mazovie, 50cl, Ref: 4551

Les producteurs polonais de Vestal prennent toujours soin de la qualité des pommes de terre utilisées. Pomorze 2013 est faite à partir de pommes de terre à peau rouge appelée Astérix qui a été cultivé près de la côte de la Baltique. Le résultat est plein de saveurs avec sensation d’onctuosité en bouche. Le millésime 2013 Pomorze de Vestal Vodka est plus subtil, complexe et épicé que le Kaszebe, ce qui montre l'importance du terroir et de la variété de pomme de terre utilisée. Pomorze est fraîche et végétale, marquée au nez par des notes de fruits blancs, de riz cuit et de pomme de terre. De production artisanale, Vestal est une vodka de pomme de terre qui place la notion de terroir au coeur même de son processus d'élaboration. La famille Borrell, John et son fils William, remet ainsi au goût du jouir la pratique de la distillation traditionnelle de vodka en Pologne basée sur une simple distillation. Le résultat est probant, tant les arômes d'une année sur l'autre et d'un terroir à l'autre varient.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Fruits blancs, riz cuit et pommes de terre. Poivre chaud et pins frais
  • Bouche : Noix de coco, réglisse, cannelle et note de savon
  • Finale : Subtile, notes longues de noix de coco séchée
La marque
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La marque

La distillerie d'Edradour est avant tout reconnue pour le style singulier de son single malt qui s'exporte à travers le monde entier. Andrew Symington, propriétaire de la distillerie, s'est notamment lancé dans des affinages spécifiques toujours plus originaux les uns que les autres (Bourgogne, Chardonnay, Châteauneuf-du-Pape, Madère, Moscatel, Porto, Sassicaia, Tokaji, etc), et les nouvelles expressions ont révolutionné l'image quelque peu surannée. Sous la houlette de Iain Henderson, ancien directeur de Laphroaig, Edradour a commencé à produire depuis fin 2002 un second single malt très tourbé baptisé Ballechin, du nom d'une ancienne distillerie de la région. En savoir plus

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