Archive DEL PROFESSORE Vermouth Vanilla

DEL PROFESSORE Vermouth Vanilla 18%

Vermouth, Italie / Piemont, 75cl, Ref: 51744

Ce vermouth Del Professore est issu d’une recette historique. La vanille de Madagascar est coupée et infusée pendant plus d’un mois dans du vin rouge du Piemont élaboré à partir du cépage Freisa. Cette préparation est ensuite assemblée avec une infusion d’herbes, de racines et d’épices puis vieillie durant 6 mois en fûts. Vermouth Del Professore Vanilla est un pur joyau olfactif et gustatif. Sa magnifique étiquette ornée de nombreuses médailles d’or est déjà à elle seule une œuvre.

Style: Riche et ferme.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : herbacé. Cassis, citron vert (key lime).
  • Bouche : sucrée. Vanille et agrumes.
  • Finale : amère et épicée (vanille).
La marque

La marque

Créateur du Vermouth del Professore, Leonardo Leuci est un homme passionné doté d’une grande expertise. Globetrotteur, il partage son temps entre les cocktails et les voyages en parcourant le monde entier à la recherche de nouveaux spiritueux après avoir été bartender dans de nombreux pays dont Cuba, la Grèce, la Turquie, l’Espagne, le Venezuela, le Mexique et Sainte Lucie. Grâce à un passé qui comprend également des expériences dans la sommellerie, Leonardo Leuci a combiné son savoir-faire dans les spiritueux et dans les vins pour créer ce vermouth artisanal en collaboration avec la distillerie Quaglia dans le Piémont.

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