UITVLUGT 18 ans 1996 Demerara Modified GS 2cl 57,2%

Rhum, Guyane Britannique, 2cl, Ref: 2CL18942

Quantité limitée à 2 bouteille(s) par client.

ECHANTILLON DE 2CL

Distillé dans une colonne Savalle, ce Uitvlugt sélectionné par Velier dans les chais de la distillerie Diamond fait preuve de beaucoup de présence. Son exotisme affirmé (ananas, banane) est ici accompagné de café et de fortes notes empyreumatiques (havane). Tout cela nous évoque certains geisha, une variété de café éthiopienne, mais avec la puissance et la concentration d’un rhum brut de fût et vieilli dans un climat tropical.

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La marque
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La marque

Passionnée avant tout, la société Velier est sans arrêt à la recherche de fûts oubliés dans les distilleries des Caraïbes, et a commencé en 1994 la vente de ses premiers embouteillages de single cask. En 2001 Velier s'associe à Demerara Distillers Ltd et, depuis a l'opportunité, unique au monde, de sélectionner chaque année une série de single barrels, directement de l'entrepôt numéro 1 à Georgetown. La gamme est unique grâce au fait que ces Demerara single cask sont vieillis totalement dans un climat tropical, avec une part des anges au moins quatre fois supérieure aux vieillissements européens.
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Négociant

C’est en 1947 que la société Velier est fondée par la famille Chaix. De 1953 à 1983, cette petite société traditionnelle située dans le port de Gênes se spécialise dans l’importation et la distribution de vins, de champagnes et de spiritueux. En 1983, alors âgé de 25 ans, Luca Gargano acquiert des parts de Velier. Sous son impulsion, la société se spécialise dans l’importation de spiritueux d’exception afin d’approvisionner les plus prestigieux établissements italiens. Au début des années 90, Luca Gargano entend parler d’un stock mythique, quasi légendaire, de rhum St James qui aurait été distillé à la fin du 19e siècle. Une rencontre lui permet d’obtenir la preuve de l’existence de ce stock qui fut distillé en 1885 et embouteillé en 1952. En 1991, Luca obtient, au terme de longues discussions, l’intégralité de ce stock qu’il commercialise sur le marché italien. Depuis, ses sélections de rhums se sont multipliées pour donner naissance à des gammes exceptionnelles.

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