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TORMORE 16 ans 48%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 18060

Les embouteillages officiels de Tormore ne courent pas les rues. Quand l’on déguste pour la première fois cette version, on se demande pourquoi ! Cependant, ne boudons pas notre plaisir et profitons pleinement de ce 16 ans d’âge qui rappelle à beaucoup d’égards, par sa délicate exubérance, la beauté des bâtiments de cette distillerie conçue à la fin des années 50 par Sir Albert Richardson de la Royal Academy.

Profil : capiteux, ferme. Malté, miel de bruyère, fruits confits (pêche, abricot), exotiques (kiwi, cumbava). Glace vanille et noix de coco.

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Saveurs

  • Boisé
  • Floral
  • Iodé
  • Tourbé
  • Epicé
  • Fruité

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Description

Détails du produit

Avis d'experts

83 points, Serge Valentin sur Whiskyfun.com, 8 octobre 2013

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or à reflets cuivre orangés.
  • Nez : capiteux, ferme. Il va d’emblée à l’essentiel, c’est-à-dire l’orge maltée, le miel de bruyère, les fruits confits (pêche, abricot), exotiques (kiwi, cumbava). L’ensemble est d’une remarquable plénitude. De la glace vanille et des noix de coco viennent au fur et à mesure recouvrir d’une pellicule blanchâtre la palette olfactive.
  • Bouche : à la fois délicate et exubérante. Des fruits exotiques (mangue, passion) envahissent d’un coup le palais. Une fois passée cette entrée en matière que le nez n’annonçait pas forcément, elle fait preuve d’un équilibre salin époustouflant. Lactique, elle se prolonge sur des notes de chocolat au lait, de noix fraîche et de vanille. Au fur et à mesure, une belle amertume de fruits (peau de pêche) enrobe les papilles.
  • Finale : longue, tendue. Son registre épicé s’est mis en place. Du poivre noir, du gingembre frais et des clous de girofle sont là pour en témoigner. Elle s’assouplit à peine et propose ensuite de savourer quelques fruits frais (ananas, pomme mûre). La rétro olfaction est gourmande (calisson d’Aix) et le verre vide est terrien et champêtre (pissenlit, marguerite).
La marque
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La marque

Fondée en 1958 par le groupe Long John Distillers, Tormore fut la première distillerie construite au XXème siècle. Située au détour d’un virage en arrivant à Grantown on Spey, elle fut réalisée par l’architecte Sir Albert Richardson. Ses bâtiments sont désormais classés. En 2005 elle devient la propriété du groupe Chivas Brothers (Pernod Ricard) et contribue à la production de nombreux blends dont le Ballantine’s.

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BRUNO B. le 03/04/2019

5/5

Parfait

Michel B. le 02/04/2019

4/5

Très équilibré, c’est mon préféré dans ce créneau de prix. Je crois que je vais lui être fidèle !

Michel L. le 12/02/2019

5/5

Complexe, équilibré

Anthony V. le 04/11/2016

5/5

Un whisky au caractère affirmé ! Superbe découverte avec ce flacon à forte personnalitéUn régal au nez et une explosion incroyable d'épices / poivre en bouche !Beaucoup plus excitant que d'autres whiskys dans le registre fruités / épicés à prix plus élevés...Ne laisse pas indifférent , pour sûr !!!

Hervé V. le 17/09/2016

5/5

une symphonie !!!! mon tout premier Tormore ....Nez : Floral, doux à très doux, avec un peu de miel, une abondance de pollen et un peu de caramel maison. Bouche : Très épicé, légèrement poivré, avec de douces et rondes notes florales, sur le pollen, le caramel à la crème, avec de légères notes rondes fruitées (melon et coing). La finale est de longueur moyenne, épicée, florale, avec un peu de poivre blanc, de pollen, un peu de miel et de racines de réglisses. Impression générale : Un Tormore agréable, doux, rond, avec une certaine poivrée. Une bonne surprise.

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