Archive TORMORE 15 ans 2002 Cote Rotie Finish G&M

TORMORE 15 ans 2002 Cote Rotie Finish G&M 45%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 53398

Fermez les yeux et imaginez-vous au Mont Olympe. Vous êtes en train de gravir cette montagne, votre pensée accompagnée par la mythologie des anciennes croyances grecques. Vous avez ce sentiment étrange de sérénité, le soleil vous réchauffe à l’approche du sommet enneigé, et vous ébloui de son halo doré. Vous humez de merveilleux et doux parfums : vanille, fruits juteux (prunes, pommes, pamplemousse…) et quelque peu épicés (gingembre). Soudain, vous êtes arrêté par la vision d’un temple aux belles colonnes blanches: les dieux vous invitent à la fête ! Vous dégustez de magnifiques mets : mandarines, tarte aux pommes, rhubarbe, framboises, caramel mou, noix de Macadamia… un vrai festin qui ravi vos sens ! Ouvrez les yeux. C’est ce que ce Tormore 2002, vieillit dans des fûts de bourbon premier remplissage et finit en anciens fûts de Côte Rôtie, évoque en vous au premier nez et aux premières perles roulant dans votre palais. Un nectar divin !

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : rosé
  • Nez : doux. Vanille, prunes mûres, pamplemousse et gingembre.
  • Bouche : soyeuse et ronde. Crème, tarte aux pommes et framboises, caramel, chêne toasté.
  • Finale : longue et fraîche. Chêne, agrumes.
La marque
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La marque

Fondée en 1958 par le groupe Long John Distillers, Tormore fut la première distillerie construite au XXème siècle. Située au détour d’un virage en arrivant à Grantown on Spey, elle fut réalisée par l’architecte Sir Albert Richardson. Ses bâtiments sont désormais classés. En 2005 elle devient la propriété du groupe Chivas Brothers (Pernod Ricard) et contribue à la production de nombreux blends dont le Ballantine’s.

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Négociant

Fondée en 1895, Gordon & MacPhail est sans aucun doute l'un des embouteilleurs indépendants les plus réputés d'Ecosse. Ce qui le distingue des autres, ce n’est ni son âge, ni son emplacement privilégié au cœur du Speyside, mais sa maîtrise totale de la maturation. Seul éleveur-embouteilleur à faire remplir, au sein même des distilleries, ses propres fûts soigneusement sélectionnés, Gordon & MacPhail poursuit depuis plus de 120 ans sa recherche de l'excellence dans l'art de vieillir le whisky. 


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Gamme

Sélectionnés par les directeurs de Gordon & MacPhail, les whiskies qui constituent la gamme Private Collection sont tous de qualité et caractère exceptionnels. Rares, millésimés et le plus souvent issus des plus grandes distilleries (Caol Ila, Glenlivet, Longmorn etc.), ces single malts sont tous embouteillés en version très limitée et parfois totalement unique. La sous-gamme "Decades" - six embouteillage de Glenlivet, un par décennie des années 40 aux années 90 - fait également partie de cette gamme Private Collection. En savoir plus

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