TOMATIN 25 ans 1994 Sansibar

Distillé en 1994, ce Tomatin a vieilli 25 ans en fût de bourbon avant d'être embouteillé dans la série The Clans. Cet embouteilleur indépendant allemand doit son nom au fameux restaurant gastronomique Sansibar, situé sur l'île Sylt, pour lequel il réservait en exclusivité ses embouteillages de whiskies écossais et de rhums des Caraïbes. Depuis 2011, la maison développe sa réputation à travers ses sélections, embouteillées sous ses propres étiquettes ou en joint bottlings.

Onctueux, vanillé. Fruits jaunes, pêches, vanille bourbon.