Archive TIMOROUS BEASTIE 21 ans

TIMOROUS BEASTIE 21 ans 46,8%

Blended Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cl, Ref: 52316

Le célèbre personne de Douglas Laing revient sur le devant de la scène dans une version plus mature marquée par la gourmandise et les fruits secs. Le nez dévoile tour à tour des champs de bruyères, des sources de miel, et des vergers d’abricot. La bouche, d’une gourmandise qui n’est d’égale que sa complexité, vous invite à voyager à la découverte des marchés aux épices d’Orient. Pour finalement, et tout en élégance, revenir vers des contrées plus connues des malts écossais.

Style : gourmand et complexe

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : floral, lavandes, bruyères, miel, confiture d’abricot
  • Bouche : épicée, miel, raisins secs
  • Finale : chaleureuse, cacao, vanilla, tarte au citron meringuée
La marque
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La marque

Timorous Beastie tire son nom d’un personnage immortalisé dans un célèbre poème de Robert Burns, intitulé « To a mouse », représentant une timide souris des champs. Pourtant cet embouteillage du négociant Douglas Laing n’a rien de timide. Timorous Beastie parvient à capturer l’essence même des Highlands à travers le savant mariage de malts vieillis et sélectionnés avec soin tels que Glen Garioch, Dalmore ou Glengoyne. Il en résulte un whisky doux, gourmand et opulent.

Gamme

La gamme Remarkable Regional Malts est une série de blended Malts créés de manière à représenter les caractéristiques propres à chaque région productrice de Scotch whisky. Embouteillés dans la plus pure tradition, sans coloration, ni filtration à froid ces whiskies offrent un voyage au cœur du terroir écossais. Si un Single Malt est un violon, vous pouvez considérer un Blended Malt comme un orchestre.
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