TALISKER 15 ans 57,3%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands-skye, 70cl, Ref: 57073

Cette édition du « King o’Drinks » est la toute première de 15 ans d’âge de la distillerie, vieillie en fûts de chêne américain spécialement brûlés, pour imprégner d’une intensité fraîche le caractère doux, aux saveurs profondes et complexes, de la distillerie. Talisker fait partie intégrante de l’écosystème des rivages de l’île de Skye depuis 1830, et est aujourd’hui la plus ancienne distillerie encore en activité de l’île. Connu dans le monde entier pour son corps généreux, son style riche et sa puissante finale poivrée, son liquide est façonné par la mer, à l’image d’un bassin à huîtres regorgeant de vie dans les eaux claires de la côte ouest de l’île.

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Note de dégustation

  • Nez : maritime, avec des notes de sel marin, d’algue séchée, de vernis écaillé de coque de navire et de sable chaud, sur un fond de tourbe consumée
  • Bouche : onctueuse, le goût étonnamment riche et doux, avant de laisser place à un caractère épicé grandissant, avec une pointe de sel et de piment
  • Finale : persistante, épicée et sèche.
La marque
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La marque

Talisker, le "rocher escarpé" en langue nordique, est la seule distillerie de l'île de Skye, la plus septentrionale des Hébrides intérieures à peine protégée des tempêtes de l'océan atlantique. Etablie en 1830 sur les rives du Loch Harport, elle possède un statut à part dans l'univers du whisky. Son eau douce et tourbée ne provient pas de ruisseaux ou de rivières mais des 21 sources souterraines du Hawk Hill à quelques pas de la distillerie. Son single malt, élaboré de façon traditionnelle, possède un caractére huileux reconnaissable dû à son lent refroidissement en sortie d'alambics. En savoir plus

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Sylvain W. publié le 07/01/2020 suite à une commande du 01/01/1970

4/5

C'est pour offrir à un connaisseur donc.....

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Michel S. publié le 29/12/2019 suite à une commande du 01/01/1970

5/5

excellent

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