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SULLIVANS COVE American Oak Of 47,5%

Single Malt Whisky, Australie / Tasmanie, 70cl, Ref: 18279

Meilleur Single Cask Single Malt du Monde aux World Whiskies Awards en 2018. Premier Whisky d'Océanie à avoir franchi le plafond de verre qui relayait au second rang les Whiskies du Monde en gagnant de nombreux titres et louanges, l'American Oak est le whisky qui a ouvert la voie aux whiskies australiens. Ce travail en amont à permis d’accéder à la reconnaissance ultime de Sullivan's Cove en 2014 en recevant le titre de meilleur single malt au monde pour le French Oak de la même distillerie. Avec ces arômes d'épices et d'orge malté, ce whisky à la fois riche et légèrement crémeux laisse dans son sillage des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Un véritable whisky d’épicurien.

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Description

Détails du produit

Récompenses

World's best single cask, World Whiskies Awards 2018
Best Australian Single Cask Single Malt, World Whiskies Awards 2017

Note de dégustation

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La marque
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La marque

Construite en 1994, Sullivanís Cove a réellement commencé de produire en 1995. Peu après son rachat en 2003, elle déménage pour síinstaller à Cambridge, petite ville non loin d'Hobart. Depuis, ses alambics charentais ont été remis en activité et produisent l'équivalent de 120 fûts par an. Résolument moderne, le single malt quíelle élabore ne cesse de gagner en finesse et en équilibre comme en témoigne cette version issue de l'assemblage de fûts de bourbon et de porto.

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Frederic L. le 20/03/2018

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Un whisky exceptionnel

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