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STRATHISLA 30 ans G&M

Single Malt, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 14652

Embouteillé par Gordon & MacPhail, ce single malt du Speyside évolue entre la douceur du malt et un boisé épicé.

De couleur orangée, le nez fruité se développe sur de profondes notes de sherry et de tabac. La bouche de texture épaisse est marquée par des notes de miel, de fruits secs laissant peu à peu apparaître des notes plus épicées et chocolatées lui procurant une grande longueur. La finale, plus sèche, évolue sur des notes boisées avec une pointe de cannelle et d'exotisme.

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La marque
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La marque

Deux Ecossais, George Taylor et Alexander Milne, fondèrent en 1786 la distillerie qui s’appelait à l’époque distillerie « Milltown ». Cette petite entreprise, qui ne produisait pas plus d’une centaine de gallons de whisky par semaine (environ 450 litres) , est située sur les berges de la rivière Isla dans le Speyside. C’est en 1950, date de son rachat par Chivas Brothers, que la distillerie, dont l’activité s’était intensifiée avec le développement de la région du Speyside, fut rebaptisée Strathisla. La distillerie est toujours restée fidèle à ses traditions et son Single Malt, inchangé au fil des ans, est apprécié par les amateurs de Scotch Whisky depuis des générations. Aujourd’hui, la distillerie Strathisla est la plus ancienne distillerie encore en activité dans les Highlands écossais.

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Négociant

Fondée en 1895, Gordon & MacPhail est sans aucun doute l'un des embouteilleurs indépendants les plus réputés d'Ecosse. Ce qui le distingue des autres, ce n’est ni son âge, ni son emplacement privilégié au cœur du Speyside, mais sa maîtrise totale de la maturation. Seul éleveur-embouteilleur à faire remplir, au sein même des distilleries, ses propres fûts soigneusement sélectionnés, Gordon & MacPhail poursuit depuis plus de 120 ans sa recherche de l'excellence dans l'art de vieillir le whisky. 


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