STRATHISLA 25 ans G&M

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STRATHISLA 25 ans G&M

43,00%, Single Malt, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref : 14412

115.00 €

Strathisla est un des single malt préférés de Gordon & MacPhail, notamment en ce qui concerne les vieux millésimes. Ce vénérable 25 ans (la fleur de l'âge), est une parfaite illustration des merveilleuses versions sherry cask proposées par cet embouteilleur on ne plus traditionnel.En savoir plus

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Dégustation

Nez : fin, complexe. Le miel est intimement fondu dans un rancio noble (cerise à l'eau de vie, abricot). De classiques notes de figue, de chocolat noir, de toffee et de fruits compôtés s'ouvrent sur les fruits exotiques (passion, litchee), le pain d'épices et la coriandre.

Apparence : ambré à reflets vieil or cuivré.

Bouche : ample, complexe. De texture soyeuse presque granuleuse, elle est marquée par la fève de cacao et la réglisse. Le cumin et le gingembre frais constituent une transition originale avant que les fruits rouges (fraise, framboise) et les plantes aromatiques (verveine, sauge) ne fassent leur entrée en force.

Finale : longue, fraîche. Balsamique avec ses notes de cèdre et de menthol, il oscille ensuite entre les fleurs capiteuses (violette, lavande) et des notes plus chaudes de pain d'épices, d'encens et de cuir.

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