Secrets de fabrication
STRATHISLA 1953 G&M 43%
Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 1028
Version exceptionnellement équilibrée et représentative de la très grande qualité du single malt produit par la distillerie Strathisla.
Remarquable couleur bronze à reflets verts, le nez est précisément sur la concrète d'iris. Floral, il révèle aussi des notes de fruits rouges (groseille) et originales de melon. Il possède beaucoup de race. La bouche est marquée par l'orge maltée légèrement fumée, ce qui lui confère une belle fermeté. Elle évolue sur les fruits confits ainsi que sur un boisé élégant. La finale est florale et dévoile des notes finement herbacées (feuilles). Equilibre fruit/bois remarquable.
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- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Whisky / Single Malt Whisky
- Marque / Distillerie : Strathisla
- Pays / Région : Ecosse / Speyside
- Négociant : Gordon & Macphail
- Gamme : Rare Vintage
- Degré : 43%
- Volume : 70cl
- Millésime : 1953
- Tourbé : Non Tourbé
- Packaging : Cof.luxe
- Réf. : 1028
Note de dégustation
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- La marque
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La marque
Deux Ecossais, George Taylor et Alexander Milne, fondèrent en 1786 la distillerie qui s’appelait à l’époque distillerie « Milltown ». Cette petite entreprise, qui ne produisait pas plus d’une centaine de gallons de whisky par semaine (environ 450 litres) , est située sur les berges de la rivière Isla dans le Speyside. C’est en 1950, date de son rachat par Chivas Brothers, que la distillerie, dont l’activité s’était intensifiée avec le développement de la région du Speyside, fut rebaptisée Strathisla. La distillerie est toujours restée fidèle à ses traditions et son Single Malt, inchangé au fil des ans, est apprécié par les amateurs de Scotch Whisky depuis des générations. Aujourd’hui, la distillerie Strathisla est la plus ancienne distillerie encore en activité dans les Highlands écossais.
Négociant
Cette maison de négoce est sans aucune doute l’une des plus réputées en Ecosse. Ce qui la distingue des autres ce n’est pas son âge (elle est la plus ancienne), mais sa maitrise totale du vieillissement en fût. Gordon & MacPhail est la seule maison à faire remplir ses propres fûts – choisis soigneusement à cette fin – par les distilleries elles-mêmes, plutôt que de tout simplement acheter ce que leur proposent ces derniers. Ceci leur permet de déterminer à l’avance, et avec beaucoup de précision, combien d’années nécessitera la maturation idéale de tel ou tel whisky. En savoir plus
Gamme
Comme son nom l’indique, la gamme Rare Vintage est tout simplement une collection de vieux et rares millésimes renfermant un grand nombre des single malts les plus recherchés de la maison Gordon & MacPhail. Etroitement liée à la gamme Distillery Labels (les embouteillages Rare Vintage aussi faisaient office de version semi-officielle pour plusieurs des distilleries qui n'avaient, pendant longtemps, pas de versions à proprement parler officielles sur le marché), les bouteilles Rare Vintage sont en grande partie responsables du renom de ce négociant historique.
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