Archive SPRINGBANK 21 ans 1996 D.Laing

SPRINGBANK 21 ans 1996 D.Laing 54,3%

Single Malt Whisky, Ecosse / Campbeltown, 70cl, Ref: 55027

A la fois malté et marin, ce Springbank 21 ans vieilli en fût de hogshead porte en lui le style de la distillerie. La gamme Xtra Old Particular regroupe les embouteillages les plus âgés et les plus rares de Douglas Laing, embouteillés à partir d'un fût unique sans coloration ni filtration à froid. "

Style: Riche et complexe.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : malté. Mocha, pointe saline
  • Bouche : douce. Biscuit sec, miel, vanille
  • Finale : caramel au beurre salé"
La marque
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La marque

Fondée en 1828, Springbank tomba dans l’escarcelle de la famille Mitchell à laquelle elle appartient toujours. Springbank est l’une des dernières distilleries écossaise à effectuer l’intégralité des opérations de production, du maltage à la mise en bouteille, sur place. Réputée pour l’extrême qualité de ses mises en bouteilles marquées par le sherry, Springbank connut au cours de la décennie 80 une traversée du désert qui laissa une marque indélébile sur ses stocks. On distingue ainsi deux périodes dans son style : jusqu'à la fin des années 90 marqué par le fût de sherry et, du début des années 2000, marqué par les fûts de bourbon.

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Négociant

Etablie à Glasgow en 1948 par Fred Douglas Laing, la société Douglas Laing a opéré ces dernières années plusieurs transformations au sein de sa structure. Avec le passage de Fred Laing à la tête de la société, la réputation de la maison se solidifie davantage. Connue dans toute l’industrie du négoce pour la qualité et la variété de la sélection (Douglas Laing dispose encore de fûts des distilleries les plus prestigieuses : Glenfarclas, Talisker, Ardbeg…), elle étoffe sa gamme déjà riche de séries historiques comme Double Barrel, Premier Barrel ou Director's Cut, avec deux nouvelles collections garanties de plaire aux connaisseurs : Single Minded et Old Particular.

New York International Spirits Competition - Independent Scotch Bottler of the Year 2018

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