SIREN Soundwave Unitaire 5,6%

Ale, Angleterre, 33cl, Ref: 58255U

Siren est le visage de la nouvelle scène brassicole anglaise, fondée par un duo anglo-américain et élue meilleure nouvelle brasserie anglaise en 2013. La brasserie se distingue par la rigueur, la précision, et la modestie de l’équipe, qui souhaite brasser pour tous les publics en jouant sur un vaste registre d'arômes, saveurs, couleurs et textures.

En résultent des bières aromatiques, aussi intrigantes qu’enthousiasmantes, à l’image de la bière Soundwave, une IPA à la robe jaune orangé, parfaitement travaillée, marquée par une amertume franche et un bouquet de saveurs complexes. Fruits jaunes et tropicaux, agrumes, herbe, fleurs, aiguilles de pin…à chaque étape de la dégustation, c’est un émerveillement des sens et de nouvelles nuances tout en finesse et en richesse. Un incontournable du style !

Profil : Frais et houblonné. Fruits tropicaux, herbacé, résineux.

Accords mets-bières suggérés

Accord de complémentarité :
Panna cotta à la pêche

Accords de contraste :
Escalope à la milanaise
Tacos au poisson
Fish and chips

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : Robe jaune-orangée, surmontée d'une très fine mousse blanche.
  • Nez : Frais et fruité. Pamplemousse, mangue et pêche, notes végétales d’herbe coupée et de fleurs fraiches.
  • Bouche : Fruitée et végétale. Fruits tropicaux, agrumes (orange et pamplemousse), notes résineuses d'aiguilles de pin.
  • Finale : Sèche et amère. Fruits, fleurs et aiguilles de pin.
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