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SECRET STILLS 1989 Number 3.1 G&M

Single Malt Whisky, Ecosse / Lowlands, 70cl, Ref: COL13870

Un embouteillage confidentiel en provenance de la région des Lowlands, cet Auchentoshan a vieilli en fûts de sherry hogshead.

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La marque

Négociant

Cette maison de négoce est sans aucune doute l’une des plus réputées en Ecosse. Ce qui la distingue des autres ce n’est pas son âge (elle est la plus ancienne), mais sa maitrise totale du vieillissement en fût. Gordon & MacPhail est la seule maison à faire remplir ses propres fûts – choisis soigneusement à cette fin – par les distilleries elles-mêmes, plutôt que de tout simplement acheter ce que leur proposent ces derniers. Ceci leur permet de déterminer à l’avance, et avec beaucoup de précision, combien d’années nécessitera la maturation idéale de tel ou tel whisky. En savoir plus

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