ROGUES’ BANQUET 46%

Blended Whisky, Ecosse, 70cl, Ref: 57622

Parmi les échantillons que nous avons reçus au début de l'année 2019 se trouvaient des single malt de la distillerie Miltonduff. Vieillis pendant 25 ans dans des fûts hogshead bousinés, ils présentaient des arômes de caramel, de noix grillées et d’épices douces.Pour accompagner ce fabuleux single malt, Compass Box s’est tournés vers des fûts de whisky single grain de la distillerie North British eux aussi de 25 ans d'âge. D'une onctuosité et d'une richesse proches de la crème de coco, saturés de notes de vanille et de caramel, ils ont.Un single cask de la distillerie Clynelish apporte la délicatesse et le caractère tropical de ce blend. Seul 5 % de ce whisky dans la recette ont permis de créer la jonction parfaite entre l'intensité céréalière du Miltonduff et la douceur du North British. Distillé en 1994, ce troisième whisky à lui aussi vieillit 25 ans.

Gourmand, pâtissier. Fruits secs, mangue, toffee.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Elégant, beurre salé, mangue, ananas, cannelle.
  • Bouche : Onctueux, crème anglaise, vanille bourbon, fruit de la passion.
  • Finale : Longue et gourmande, noisette, caramel, toffee.
La marque
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Négociant

Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000, c’est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre: blended malt, blended grain et blended whisky, chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. C'est également une maison avec une vraie philosophie : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant que travail d'artisan. En savoir plus

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