REMI LANDIER Pineau des Charentes Blanc Cuvée D’exception 17,5%

Pineau Des Charentes, France / Poitou-charentes, 75cl, Ref: 58723

La Cuvée d'Exception vient compléter la sélection de Pineau des Charentes de la Maison Rémi Landier. Cette cuvée est une expression unique de très vieux pineaux. Il est le résultat de l'assemblage de plusieurs petits lots dont les plus jeunes ont été produits au début des années 2000 et les plus anciens datent d'une production familiale de 1973. C'est un pineau rare, très riche avec beaucoup d'amplitude aromatique et des notes prononcées de rancio. Véritable produit gastronomique il ravira tous les amateurs de grands spiritueux et de grands vins.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : ambre à reflets dorés
  • Nez : élégant et pâtissier, il s’ouvre sur la fleur d’oranger et des fruits confits, abricot et ananas en tête. A l’aération, la châtaigne et la pâte de coing complètent ce tableau
  • Bouche : gourmande et équilibrée, comme une salade de fruits : pêche, litchi, fruit de la passion, avec en milieu de bouche amande, muscade et châtaigne, le tout enrobé de miel
  • Finale : très longue,sur la pâte de coing, le zeste d’orange, le poivre, le cacao et un rancio réglissé très persistant
La marque
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La marque

Passionnée depuis cinq générations dans la production de cognacs et issus d'une tradition familiale établie en plein cœur de l'appellation Fins Bois depuis 1890, la famille Landier produit des cognacs à partir de raisins Ugni blanc sur un terroir argilo-calcaire, Terre de Groie. La distillation s’effectue sur les lies afin de conserver un maximum d’arômes et de gras. Les eaux-de-vie sont vieillies en fût de chêne français du Limousin et de l'Allier. En plus du cognac, la famille produit également du Pineau des Charentes et du vin de pays charentais. La marque Rémi Landier fondée en 1973 a d'ailleurs récemment fêté ses 40 ans.

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