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REDBREAST 12 ans Single Pot Still Cask Strength 57,2%

Autres Whisky, Irlande / Cork County, 70cl, Ref: 379D

"La Robustesse" Redbreast 12 ans Cask Strength est la version non-réduite du célèbre Single Pot Still irlandais Redbreast 12 ans. Elevé en fûts de xérès oloroso et mis en bouteille sans filtrage à froid, il exprime toute sa puissance en se focalisant sur des arômes de fruits rouges, d’orge maltée et d’épices.

Style : Riche, fruité. Nez : Riche. Nombreux fruits (banane, figues, raisin, pomme) et épices. Bouche : Expressive. Fruits secs, agrumes, douceur vanillée. Finale : Longue, riche (épices, fruits, orge).

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Description

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Récompenses

Double Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2016
Médaille d'Argent International Spirits Challenge 2016
Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2016

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La marque

La marque

Parmi les Single Pot Still Irish Whiskeys, Redbreast fait figure de pionnier. Décliné en 4 expressions, Redbreast incarne la parfaite maîtrise d’un procédé vieux de plusieurs siècles. Ce whiskey irlandais tire toute sa complexité des 3 principes fondamentaux nécessaire à son élaboration : un moût réalisé à partir d’orge maltée et non maltée ; une triple distillation dans des alambics à repasse en cuivre ; un vieillissement en ex-fûts de bourbon et en ex-fût de xérès de premier remplissage au sein de la distillerie Midleton.

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