REDBREAST 12 ans Single Pot Still Cask Strength
58,6%, Autres Whisky, Irlande / Cork County, 70cL, Ref : 379A
soit 141.43 € / litre
La version non-réduite du célèbre Pure Pot Still irlandais, le Redbreast 12 ans, ce whisky est distillé à la distillerie de Midleton en Irlande du sud. Mis en bouteille sans filtrage à froid, il est plus fort et plus riche que son petit frère. Paré de rouge et de vert, c’est à gorge déployée que ce Redbreast chante sou...
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Description
Notes de dégustation
Nez : D’une très grande fraicheur, juvénile. C’est sur les fruits exotiques et de l’été (ananas, pêche, bananes) qu’il entonne son premier couplet. Le refrain prend des airs andalous, sur la figue, les dattes, les raisins secs et le citron. Son deuxième couplet se veut plus sobre et enjôleur avec de douces notes de chêne américain, de vanille bourbon et de cannelle.
Bouche : A l’instar du nez, elle se veut gourmande sur une douceur vanillée, des notes de chêne toasté et l’orge maltée. Viennent ensuite des réminiscences huiles essentielles, d’épices, de citron et de fruits secs.
Finale : C’est à capella que ce rouge-gorge finit son récital. Particulièrement longue, riche et complexe, une explosion d’épices, de fruits et, « sherry sur le gâteau », de caramel au beurre pour finir decrescendo sur l’orge maltée.
Détails
- Marque :
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : single pot still
- Degré : 58.6%
- Volume : 70cL
- Âge : 12 ans
- Packaging : etui
- Réf. : 379A
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