Archive REAL MINERO Espadin Largo Tripon Barril

REAL MINERO Espadin Largo Tripon Barril 46,5%

Mezcal, Mexique / Oaxaca, 70cl, Ref: 4219A

Mezcal distillé à partir d'un moût mélangé de quatre variétés d'agave - espadin, largo, tripon et baril - cette cuvée de Real Minero est une eau-de-vie épicée, marquée par des notes de girofle, de muscade, de sel, d'agrumes, de pomme, de poire et de thuya.

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La marque
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La marque

La famille Angeles élabore le mezcal Real Minero à Santa Catarina Minas depuis plus de quatre générations. Le goût incomparable de ses mezcals vient de la distillation dans des jarres en terre-cuite, une méthode compliquée et laborieuse mais qui confère des arômes inimitables. L'autre caractéristique des mezcals Real Minero est l'utilisation d'agaves sauvages micro-distillés individuellement. La plupart du temps, les productions des différentes cuvées ne dépassent pas 200 litres. Les mezcals Real Minero sont les héritiers d'une longue tradition et l'expression d'un terroir et d'une histoire de famille.
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