RALF HAUER 4 ans Sherry Wine Cask TBYWC

Encore une nouveauté venue d'Allemagne dans cette gamme. Ce whisky est distillé par Saillt Mòr qui possède sa licence de distillation depuis 1602 mais dont la distillation de whisky commença seulement en 2009. Cette expression connait un premier vieillissement en ancien fût de Sherry avant d'être affinée en ancien fût de bourbon.
That Boutique-Y Whisky Company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante.

Batch 1 - Sherry Wine Cask matured + Bourbon Cask finish

Salin, crémeux. Herbes, vanille, chêne.