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Archive PORT CHARLOTTE Islay Barley

PORT CHARLOTTE Islay Barley 50%

Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, Ref: 51762

Pour la première fois, Port Charlotte se présente sous une version distillée à partir d’orge récolté exclusivement sur l’île d’Islay, en provenance de six fermes locales. Distillé en 2008 à Bruichladdich, tourbé à 40ppm, cette version Islay Barley est le seul single malt 100% Islay tourbé.

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La marque
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La distillerie

Suite à son achat en 2000 par un groupe d'investisseurs, la distillerie de Bruichladdich fut entièrement rénovée avec grand soin à partir de 2001, permettant aux propriétaires de conserver la quasi-totalité du matériel d'origine datant du 19ème siècle, notamment une cuve de brassage à ciel ouvert et des alambics en forme d'oignon très élancée (les alambics de deuxième distillation atteignent les 6 mètres de hauteur). Son single malt est très peu tourbé, et se révèle en effet marqué par ses origines marines avec un nez iodé et une bouche aux saveurs salées. Réservant toute sa production au marché de single malt, Bruichladdich est également la seule distillerie à faire vieillir et à embouteiller sur l'île d'Islay. Elle produit deux versions spécialement tourbées : Port Charlotte et Octomore.

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