PORT CHARLOTTE 2013 Islay Barley

50%, Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cL, Ref : 60221

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Description

Port Charlotte, une marque emblématique et incontournable de l’île d’Islay et reconnue par tous les amateurs de whiskies tourbés.
Depuis 2004, le nombre de bouteilles d’Islay Barley de chaque millésime se limite à la quantité d’orge récoltée pendant l’année #P,& chaque millésime est unique puisqu’il est le reflet des conditions spécifiques de culture et récolte de l’année
Cette version a été élaboré à partir d’orge de variété Concerto, cultivée exclusivement sur l’île d’Islay, issue de 7 fermes locales. Finement tourbé à 40 ppm
Vieilli pendant 7 ans en anciens fûts de whiskey américain. Un quart de ce batch est ensuite vieilli en anciens fûts de vin français de Pessac-Léognan.

Notes de dégustation

Nez : Notes florales de lys et géranium en ouverture puis arômes de zestes d’orange associés au fumé de la tourbe. Viennent ensuite des notes gourmandes de tarte banane & caramel, noix de coco, cerise, abricot et melon.

Bouche : Équilibré en bouche. Gourmandise des arômes d’amande, noix de coco, vanille, caramel et notes fumées de la tourbe.

Finale : Finale aux arômes fruités, fumés et floraux. Notes de melon, pêche et cerise qui s’estompent au profit de l’arôme fumé de la tourbe.