PLYMOUTH Sloe Gin 26%
Liqueurs De Fruits, Angleterre / South West, 70cl, Ref: 4345
Bien que la prunelle pousse à travers toute l'Europe, la prunelle anglaise demeure la plus populaire. A l'approche du mois d'octobre, les arbustes se chargent de fruits, les prunelles sont alors cueillies à la main, une entreprise pour le moins épineuse ! Quatre mois sont nécessaires pour fabriquer cette liqueur dont le goût et la couleur sont entièrement naturels. Les prunelles sont doucement laissées à infuser dans Plymouth Gin puis sont ajoutés de l'eau et du sucre, ce qui confère à Plymouth Sloe Gin son équilibre si particulier.
Selon la tradition, les prunelles doivent être piquées avant la macération pour libérer l'intensité des arômes … non pas à l'aide d'une fourche, mais avec une broche en argent ! La méthode établie consiste cependant à utiliser une épine du prunellier.
- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Liqueurs De Fruits / Liqueurs De Fruits
- Marque / Distillerie : Plymouth / Blackfriars
- Pays / Région : Angleterre / SOUTH WEST
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré : 26%
- Volume : 70cl
- Packaging : Sans
- Réf. : 4345
Récompenses
95/100 Extraordinary, Ultimate Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013Note de dégustation
- Couleur : rouge rubis
- Nez : clair, au velouté de prunelle, suivi de douces notes de cerise et d'amandes.
- Bouche : doux, fruité et généreux, une belle harmonie entre le moelleux et l’acidité.
- Finale : longue, fraîche et fruitée.
- La marque
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La marque
Authentique et chargé d'histoire, Plymouth Gin est élaboré dans la plus ancienne distillerie anglaise encore active. Ancien monastère dominicain "Black Friars", la distillerie Plymouth produit encore selon la recette originelle de 1793. L'alambic en cuivre encore utilisé de nos jours fût installé sous l'ère Victorienne en 1855. C'est le premier spiritueux à avoir reçu l'appellation "Dry Gin" lors de sa création et également le seul Gin Anglais à bénéficié d'une Indication Géographique Protégée délivrée par l'Union Européenne. Seul le gin fabriqué entre les murs de la vieille ville de Plymouth peut porter le nom de "Plymouth Gin".
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Marie-christine D. publié le 28/12/2019 suite à une commande du 13/12/2019
Je cherchais de la liqueur de prunelle ... assuré sur le descriptif, première déconvenue avec le mot Gin qui prête à confusion .... Liquide agréable mais pas du tout ce que j'attendais
Arnaud B. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 07/12/2019
agréablement surpris par ce gin "aromatisé", ça passe tout seul
Marie D. publié le 11/02/2019 suite à une commande du 27/01/2019
Sloe gin plaisant, en accord avec mes souvenirs écossais
