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PLANTATION RUM 1999 Trinidad

Rhum, Trinite & Tobago, 70cl, Ref: 15797

Un rhum traditionnel, de caractère profond, marqué par les notes de cannelle, de fruits exotiques, de cuir et de noix.

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Avis d'experts

82 points, Serge Valentin sur Whiskyfun.com, 11 novembre 2012

Note de dégustation

  • Nez : en finesse sur des notes gourmandes de pâtisseries, après agitation on distingue des notes de rancio qui donnent tout sa classe à ce rhum.
  • Bouche : l’attaque est très souple et crémeuse, ensuite se mêlent des sensations rappelant la noix de coco, les herbes de Provence, le bois exotique, le pain grillé. Enfin une longue finale développe des notes de fruits confits, de jus de canne frais.
La marque
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La marque

Rhum Marque - Les rhums de la gamme Plantation proviennent des meilleures distilleries des Caraïbes (Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama ou Trinidad). La collection des rhums Plantation se découpe en deux gammes distinctes, les blends et les millésimes. Les blends sont des assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand. Les millésimes, dont les goûts sont différents d’un millésime à l’autre, proviennent directement du fût et sont disponibles en quantité limitée.

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Négociant

Le domaine Pierre Ferrand est situé à Angeac, dans le triangle d'or du Cognac, en plein coeur du terroir calcaire de la Grande Champagne. La distillation s'effectue dans des alambics à repasse de petite taille (25 hl) afin de concentrer au maximum les arômes. Un grand terroir, des petits alambics, un savoir-faire séculaire, tout est réuni pour produire un des meilleurs premiers crus de Cognac, mais les talents de la maison ne s'arrêtent pas là car elle produit également plusieurs gins, une vodka, une liqueur, de même que sa propre gamme de rhums !
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