50CL
PLANTATION RUM 10 ans 2012 Jamaica BARGE 166
54,7%, Rhum, Jamaique / 50cL, Ref : 64266
Quantité limitée à 2 bouteilles par client
Cette cuvée extraordinaire est issue d’un projet exclusif et novateur mené par les équipes de Maison Ferrand : créer le premier chai flottant au monde, la Barge 166. Véritable péniche amarrée sur la Seine et transformée en chai à barriques depuis 2021, ce bateau héberge des petits fûts de rhums Plantation complètement ...En savoir plus
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Description
Cette cuvée est sélectionnée et embouteillée pour La Maison Du Whisky : après 4 ans de vieillissement en climat tropical en Jamaïque et 5 ans de vieillissement en Charente, ce rhum Plantation a été spécialement sélectionné pour terminer son vieillissement à bord de la Barge 166 et ce, pendant plus d’une année supplémentaire. En résulte un produit unique, aux notes aromatiques intenses et très caractéristiques disponible en seulement 55 exemplaires !
Notes de dégustation
Nez : Une très belle association de richesse et de puissance. On devine de la mangue séchée et de l’ananas confit qui dominent instantanément. Un premier nez plutôt frais et vanillé qui enchaîne rapidement sur de la gourmandise soutenue par des épices.
Apparence : Dorée et profonde, reflets cuivrés
Bouche : L'attaque est réconfortante et onctueuse, les fruits exotiques apparaissent avec une belle richesse et de l’acidité. Mangue, papaye, goyave… Du fruit compoté et en sur-maturité plein la bouche ! Progressivement l’évolution se porte sur des épices telles que la cannelle, le poivre blanc… Mais toujours avec de l’onctuosité. La longueur s'exprime avec une légère astringence et une pointe de fruits à coque type cacahuète.
Finale : Longue et persistante, les épices dominent et confèrent une mâche gourmande et fraîche à la fois, belle complexité.
Détails
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 2012
- Degré : 54.7%
- Volume : 50cL
- Âge : 10 ans
- Packaging : sans
- Réf. : 64266
Good
