PIPER HEIDSIECK Essentiel Cuvee Brut 12%

Champagne, France / Champagne-ardenne, 75cl, Ref: 2806

Avec sa majorité de pinots noirs, ses meuniers de la montagne de Reims et sa centaine de crus, l'Essentiel Cuvée Brut est l'expression ultime de la cuvée Brut de la Maison Piper-Heidsieck. Il aura fallu une année de plus en cave et un dosage réduit, pour en révéler l'essence même. Ce vin ample se livre en profondeur et sa structure prend une allure élancée. Son fruit s'exprime avec franchise et naturel.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or pâle lumineux. Une bulle fine domptée par le temps.
  • Nez : une impression fraîche et ciselée. Des notes nettes et concentrées de fruits blancs. Ensuite, le vin révèle des notes d'amandes grillées et de mendiants. Un vin droit et élancé, tout en finesse.
  • Bouche : un vin vivifiant, aux premières notes d'agrumes et végétales de chlorophylle. Un vin franc, précis et racé.
La marque
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La marque

Tout commence avec la rencontre de Florence-Louis Heidsieck, drapier de son état, avec une Champenoise. En 1785, il fonde la maison de négoce de draps et de vins, Heidsieck & Cie, avec pour ambition de « créer une cuvée digne d’une Reine ». A force de travail, il obtient le privilège exceptionnel de présenter lui-même son vin à la Reine Marie-Antoinette. Au XIXe siècle, l’héritier de la Maison s’associe avec un certain Henri-Guillaume Piper pour développer l’affaire. Dans les années 50, Piper-Heidsieck s’impose sur les tapis rouges du cinéma grâce au soutien de Marylin Monroe. La Maison d’ailleurs est partenaire officiel du Festival de Cannes depuis 21 ans. Le rouge s’invite aussi sur la bouteille avec l’audacieuse étiquette rouge et les éditions limitées comme celle dessinée par Jean-Paul Gaulthier en 1998. Piper-Heidsick continue ses nombreux partenariats avec des artistes pour apporter une touche contemporaine à cette maison vieille de plus de 200 ans.
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