COGNAC FERRAND Ambre
40%, Cognacs, France / Poitou-charentes, 70cL, Ref : 2138
Elevé en petits fûts de chêne pédonculés, ce cognac résulte de l’assemblage d’eaux-de-vie entreposées au sein des 7 chais, chai sec et chai humide, que compte le Logis d’Angeac. C'est une eau-de-vie d'une grande finesse, marquée par des notes d'épices douces, de fleur d'oranger et de fruits mûrs.En savoir plus
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Dégustation
Nez : précis sur la pomme et le sucre caramélisé. Une note brulée estompée par des arômes de liqueur d’amande amère. Il s’ouvre sur des parfums de fleurs capiteuses.
Bouche : expressive. Pointe médicinale de sirop pour la toux. Beaucoup d’amande et de fruits. Son caractère fermier s’affirme avant de laisser place aux poires et aux pommes vertes. Notes d’épices, poivre.
Finale : se prolonge sur les fruits à chaire blanche.
