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PENDERYN Peated Of 46%

Single Malt Whisky, Pays De Galles / Southern Wales, 70cl, Ref: 830

Un whisky tourbé pas comme les autres ! Le single malt gallois a obtenu ses lettres (fumées) de noblesse suite à un vieillissement dans des fûts ayant contenu précédemment du whisky tourbé. Il offre donc à d'autres arômes fruités (pomme verte, citron) et vanillés la place de s'exprimer aux côtés d'une tourbe délicate et omniprésente. A l'origine une édition limitée, cette version surprendra les amateurs de whisky tourbé, laissant au palais une irrésistible envie de poursuivre la dégustation.

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Saveurs

  • Boisé
  • Epicé
  • Floral
  • Iodé
  • Tourbé
  • Fruité
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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or.
  • Nez : fumé et doux.
  • Bouche : aromatique. Marquée par des notes de vanille et de pomme verte, elle se développe sur des notes rafraîchissantes d’agrumes.
  • Finale : longue, elle se prolonge sur la fumée et la vanille.
La marque

La marque

Penderyn est un mélange subtil de tradition et de modernité, il se chuchote qu’il serait même le « uisgy » le plus doux au monde. En distillant pour la première fois en 2000, cette distillerie construite à proximité du Parc National de Brecon Beacons, renouait avec l’ancienne tradition du whisky gallois. Fait unique dans l’industrie du whisky : la distillerie possède une paire d’alambics Faraday, du nom de leur créateur. Cet alambic en cuivre à repasse est surmonté d’une colonne de distillation lui permettant de récolter un distillat des plus purs, à 92%. Distillerie innovante, Penderyn est également reconnue pour le vieillissement exceptionnel de ses malts, au sein d’anciens fûts de vin de madère. Une distillerie qui place la qualité des produits au centre de ses préoccupations en s’offrant depuis son ouverture les services du célèbre master distiller Jim Swan. 

La distillerie

Penderyn est un mélange subtil de tradition et de modernité, il se chuchote qu’il serait même le « uisgy » le plus doux au monde. En distillant pour la première fois en 2000, cette distillerie construite à proximité du Parc National de Brecon Beacons, renouait avec l’ancienne tradition du whisky gallois. Fait unique dans l’industrie du whisky : la distillerie possède une paire d’alambics Faraday, du nom de leur créateur. Cet alambic en cuivre à repasse est surmonté d’une colonne de distillation lui permettant de récolter un distillat des plus purs, à 92%. Distillerie innovante, Penderyn est également reconnue pour le vieillissement exceptionnel de ses malts, au sein d’anciens fûts de vin de madère. Une distillerie qui place la qualité des produits au centre de ses préoccupations en s’offrant depuis son ouverture les services du célèbre master distiller Jim Swan. 

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Jérémy B. le 13/01/2017

5/5

vive le Pays de Galles un superbe whisky d'une finesse extraordinaire. Très proche du Benromach 10yo, il fait preuve d' une élégance que peu de whiskies possèdent. La finale fumée tout en douceur est très très agréable.

Frédéric B. le 03/08/2015

5/5

Jamais déçu avec Penderyn ! Goûté par simple curiosité, car j'adore toute la gamme des Penderyn mais n'aime pas la tourbe, j'avoue avoir été épaté : l'attaque en bouche est très subtile, très fraîche et le final tourbé avec une grande délicatesse.L'on retrouve bien une certaine suavité présente chez les autres Penderyn (Sherry Wood, Madeira) mais en moins gras.Et en plus, les bouteilles sont superbes.

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