Secrets de fabrication
OVAL
Vodka, Autriche, 70cl, Ref: 1859
Redorant définitivement le blason des vodkas de blé, Oval s’érige en modèle du genre et s’associe parfaitement avec les poissons et fruits de mer.
Fruit de la recherche du professeur russe Valery Sorokin, Oval est élaboré à partir de blé. Le distillat à 96,5% est d’abord purifié avant d’être associé à de l’eau osmosée. La combinaison de l’eau et de l’alcool — habituellement une simple dilution puis filtration avant mise en bouteille — prend ici plus de 10 jours, créant ainsi une nouvelle structure.
- Description
-
Détails du produit
- Type / Sous-type : Vodka / Vodka De Cereale
- Marque : Oval
- Pays / Région : Autriche
- Degré :
- Volume : 70cl
- Packaging : Etui
- Réf. : 1859
Note de dégustation
- Nez : fin, précis. Evoque un champ de blé avant la moisson. Le second nez est frais (blé vert), légèrement salin. Il évolue sur la coriandre et la cannelle.
- Bouche : à la fois vive et onctueuse. Très fruitée (fraise, mirabelle), elle se développe avec élégance sur la céréale et la noix de coco.
- Finale : douce, presque suave. Son caractère végétal (foin coupé) et herbacé (presque café) s’exprime pleinement. Gourmande avec ses notes de moka.
La Maison du Whisky vous recommande
-
Incontournable
WOLFBURN Northland Original Of
Le premier single malt de Wolfburn est empreint de douceur et d'élégance. Créé sur mesure par le maître distillateur Shane Fraser, ce...
59,00 €En stock
-
LAPHROAIG 10 ans Of
Un grand classique de l'île d'Islay pour amateurs de whiskies tourbés et iodés. Un malt incontournable. De couleur vieil or à reflets...
47,00 €En stock
-
Archive
BENRIACH Cask Strength Batch 1 Of
Ce whisky fait partit de la nouvelle collection de Cask Strength de benriach. Non filtré à froid et sans colorant ce whisky est typique...
Archived product, not available for saleRupture définitive
-
Archive
GLENROTHES (The) Peated Cask Reserve Of
Cette nouvelle version appelée « Peated Cask Reserve » est inspirée de l’association formée entre Glenrothes et Islay Distillery Co...
Archived product, not available for saleRupture définitive
-
Archive
KILCHOMAN 7 ans 2008 Vintage
La ferme-distillerie de Kilchoman, sur Islay, continue la série des millésimes débutée en 2013 et lance cet automne Kilchoman 2008...
Archived product, not available for saleRupture définitive
09 70 83 03 60
