Secrets de fabrication
OVAL
Vodka, Autriche, 70cl, Ref: 1859
Redorant définitivement le blason des vodkas de blé, Oval s’érige en modèle du genre et s’associe parfaitement avec les poissons et fruits de mer.
Fruit de la recherche du professeur russe Valery Sorokin, Oval est élaboré à partir de blé. Le distillat à 96,5% est d’abord purifié avant d’être associé à de l’eau osmosée. La combinaison de l’eau et de l’alcool — habituellement une simple dilution puis filtration avant mise en bouteille — prend ici plus de 10 jours, créant ainsi une nouvelle structure.
- Description
-
Détails du produit
- Type / Sous-type : Vodka / Vodka De Cereale
- Marque : Oval
- Degré :
- Volume : 70cl
- Packaging : Etui
- Réf. : 1859
Note de dégustation
- Nez : fin, précis. Evoque un champ de blé avant la moisson. Le second nez est frais (blé vert), légèrement salin. Il évolue sur la coriandre et la cannelle.
- Bouche : à la fois vive et onctueuse. Très fruitée (fraise, mirabelle), elle se développe avec élégance sur la céréale et la noix de coco.
- Finale : douce, presque suave. Son caractère végétal (foin coupé) et herbacé (presque café) s’exprime pleinement. Gourmande avec ses notes de moka.
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