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OVAL

Vodka, Autriche, 70cl, Ref: 1859

Redorant définitivement le blason des vodkas de blé, Oval s’érige en modèle du genre et s’associe parfaitement avec les poissons et fruits de mer.

Fruit de la recherche du professeur russe Valery Sorokin, Oval est élaboré à partir de blé. Le distillat à 96,5% est d’abord purifié avant d’être associé à de l’eau osmosée. La combinaison de l’eau et de l’alcool — habituellement une simple dilution puis filtration avant mise en bouteille — prend ici plus de 10 jours, créant ainsi une nouvelle structure.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : fin, précis. Evoque un champ de blé avant la moisson. Le second nez est frais (blé vert), légèrement salin. Il évolue sur la coriandre et la cannelle.
  • Bouche : à la fois vive et onctueuse. Très fruitée (fraise, mirabelle), elle se développe avec élégance sur la céréale et la noix de coco.
  • Finale : douce, presque suave. Son caractère végétal (foin coupé) et herbacé (presque café) s’exprime pleinement. Gourmande avec ses notes de moka.
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Stephane B. le 06/05/2017

5/5

Le Rouge dans la gorge Il porte bien son nom le Redbreast : Plein de fruits rouges, comme le cassis, mais aussi de fruits plus doux comme la poire....c'est très subtil. Un alcool au sirop ou le contraire. Il reste en bouche suffisamment longtemps pour avoir envie d'y retourner le goûter. C'est ABSOLUMENT obligatoire de le goûter et en avoir dans sa cave à whisky. 5/5 sans aucun doute !

RENE S. le 26/04/2017

5/5

Un whiskey au top Un Irlandais incontournable, habitué au Tyrconnell sherry cask, je reconnaît à ce Redbreast 12 des arômes et saveurs appréciables.

ARNAUD R. le 16/03/2017

4/5

Un single Still pot très agréable Après avoir vu tous ces commentaires, je me suis laissé tenté ! Un très bon whiskey goûté pour la Saint Patrick et quelle agréable surprise. Tout d'abord un nez doux et fruité avec très peu d'alcool, puis une rondeur en bouche, voir légère. Très surprenant pour une première gorgée et un gôut fruité qui reste longtemps en bouche. On pourrait même parler de whiskey doux et léger. C'est une très bonne bouteille en 12 ans d'âge pour s'initier au whisky still pot, je vous le recommande en tant qu'amateur avisé de whisky !!!

Jérémy B. le 20/10/2016

5/5

magique Tout simplement extraordinaire.

Sabrina V. le 10/04/2016

5/5

etant amateur je recommande tres bon

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