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OLD PULTENEY Navigator 46%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cl, Ref: 18241

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En provenance de la distillerie au malt maritime, ce nouveau whisky Old Pulteney a navigué à travers des fûts précédemment marqués par le xérès et le bourbon, dans un milieu balayé par les vents marins.

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La marque

Située à l’extrême Nord-Est de l’Écosse, établie sur le port de Wick depuis 1826, la distillerie Pulteney a fondé son histoire grâce au commerce maritime. Au milieu du XIXème siècle, la ville de Wick comprenait un des ports de pêche les plus actifs d'Europe. Accessible uniquement par la mer, elle acquit rapidement une forte notoriété pour ses fûts d’argent (le hareng) et d’or (le whisky) qui quittaient le port pour être exporté vers toute l’Europe. Les conditions de vieillissement dû à sa proximité avec la mer apportent au whisky un style particulier, riche et gourmand avec un caractère salin et iodé. La gamme fait peau neuve fin 2018 pour présenter de nouvelles versions âgées dans un nouvel écrin, et pour la première fois introduire une version légèrement tourbée.

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Catherine L. le 15/01/2019

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C était une demande de la part d un très bon connaisseur de bon whisky

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