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OLD PULTENEY 2000 John Milroy

Single Malt, Ecosse / Highlands, 70cl, Ref: 15439

John Milroy's of Soho est une boutique londonienne bien connu des connaisseurs de whisky. Cependant, la marque John Milroy appartient à une autre maison célèbre, Berry Brothers & Rudd (qui, elle, date de 1698) et se fait de plus en plus rare. Cette version est d'autant plus intéressante parce que le whisky est jeune est a été mis en bouteille il y a quelques années seulement. C'est une bonne opportunité de découvrir une belle marque avant qu'elle ne disparaisse.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : jaune pâle aux reflets d'or et d'argent.
  • Nez : discret mais concentré et très marqué par les fruits (pomme jaune et banane verte) et les agrumes (citron très mûr et mandarin). Il est subtilement minéral avec des pointes de sel et une touche de résine de pin.
  • Bouche : riche et douce: presque liquoreuse. Ronde mais concentrée et avec un caractère prononcé. Miellé avec des notes épicés. Une goutte d'eau fait ressortir des notes de réglisse et de gâteau de cire.
  • Finale : longue et soyeuse. Bien équilibrée entre la douceur des notes de fruits jaunes et la minéralité salé.
La marque

La marque

Située à l’extrême Nord-Est de l’Écosse, établie sur le port de Wick depuis 1826, la distillerie Pulteney a fondé son histoire grâce au commerce maritime. Au milieu du XIXème siècle, la ville de Wick comprenait un des ports de pêche les plus actifs d'Europe. Accessible uniquement par la mer, elle acquit rapidement une forte notoriété pour ses fûts d’argent (le hareng) et d’or (le whisky) qui quittaient le port pour être exporté vers toute l’Europe. Les conditions de vieillissement dû à sa proximité avec la mer apportent au whisky un style particulier, riche et gourmand avec un caractère salin et iodé. La gamme fait peau neuve fin 2018 pour présenter de nouvelles versions âgées dans un nouvel écrin, et pour la première fois introduire une version légèrement tourbée.

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Négociant

Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni. Fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le XVIIIe siècle, les familles Berry et Rudd se démarquent encore par leur capacité à toujours proposer des produits innovants et originaux. La boutique londonienne, située au 3 St James Street, illustre la tradition de leur savoir-faire et bénéficie d’une réputation d’experts avec de hauts standards de qualité. Berry Bros. & Rudd, en qualité de négociant en spiritueux, sélectionne et embouteille des whiskies et rhums de qualité sous les noms de « Berrys’ Own Selection », « BBR Retro » et « Exceptional Casks ». En savoir plus

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