Archive OCUMARE 12 ans Golden Reserve

OCUMARE 12 ans Golden Reserve 40%

Rhum De Melasse, Venezuela, 70cl, Ref: 2730

Ocumare est élevé pendant douze ans en fûts de chêne préalablement toastés. Particulièrement moelleux, il est marqué par des notes élégantes de banane, de chocolat, de chêne et d'épices douces.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : ambrée soutenue.
  • Nez : pénétrant, concentré. Un panier de fruits exotiques. Notes de mangue et de banane.
  • Bouche : belle mâche. Beaucoup de corps et de puissance. Notes de menthe et d’épices douces. Arômes fondus de vanille et de caramel.
  • Finale : relevée d’une pointe d’épices et de cèdre.
La marque
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La marque

Située au nord du Venezuela dans la ville éponyme, la distillerie Ocumare possède une très belle hacienda produisant une partie des cannes à sucre destinées à la distillerie et embouteille également le ron Pampero. Le ron Ocumare est quant à lui issu des meilleures récoltes de cannes et vieilli directement au sein de l’hacienda. Sa particularité est d'avoir été réduit à l'eau de source cristalline et de contenir du jus de canne vieilli ainsi qu’une touche de graines de guarana récoltées dans la forêt amazonienne (baie naturellement riche en caféine).

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