La marque fortement tourbée de la distillerie emblématique située au l’île d’Islay : Bruichladdich. Élaboré à partir d’ orge 100% écossaise (variété Concerto) et d’eau de source d’Islay. Millésime 2016 élaboré à partir d’orge récoltée en 2015. Vieillissement pendant 5 ans en fûts de sherry Oloroso de 1er remp...En savoir plus
La marque fortement tourbée de la distillerie emblématique située au l’île d’Islay : Bruichladdich. Élaboré à partir d’ orge 100% écossaise (variété Concerto) et d’eau de source d’Islay. Millésime 2016 élaboré à partir d’orge récoltée en 2015. Vieillissement pendant 5 ans en fûts de sherry Oloroso de 1er remplissage (Jerez bodega Fernando de Castilla) La série .2 Octomore est consacrée à l’exploration du fût. L’édition 13.2 met en valeur l’influence du fût de sherry Oloroso : les notes de noix, d’agrumes et d’oranges séchées (sirop d’orange, pamplemousse, cannelle, praline) viennent équilibrer le fumé de la tourbe.
Notes de dégustation
Nez : Note saline, arômes de noix torréfiées, chocolat et cuir. Les fûts Oloroso apportent des arômes de sirop d’orange, de pamplemousse, de girofle, de cannelle, de noix et praline.
Bouche : Notes de noix fumée et cuir, épices, marmelade d’orange, abricot sec et pâtisserie.
Finale : La tourbe se fait plus présente. Les fûts Oloroso apportent des arômes de fruits et de noix. La dégustation se termine par des notes salines et iodées.
