OCTOMORE 12.3
62,1%, Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cL, Ref : 60498
soit 375.71 € / litre
L’orge à partir duquel est élaboré l’édition 12.3 provient de la ferme Octomore, cultivé par James Brown. L’orge a ensuite été distillée à seulement 3 kilomètres de l’endroit où elle a été cultivée.
Octomore 12.3 est un single malt réputé pour être l’un des plus tourbés au monde avec 118.1 ppm. Élaboré à partir d’o...
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Description
Octomore 12.3 est un single malt réputé pour être l’un des plus tourbés au monde avec 118.1 ppm. Élaboré à partir d’orge 100% originaire de la ferme Octomore sur l’île d’Islay (variété Concerto) et d’eau de source d’Islay. Millésime 2015 élaboré à partir d’orge récoltée en 2014. Vieillissement pendant 5 ans : 75% en fûts de whiskey américain de 1er remplissage, 25% en fût de sherry de 1er remplissage (Jerez bodega Fernando de Castilla).
Notes de dégustation
Nez : Légères notes de figues, raisins secs et dattes. Puis arômes tourbés et parfums floraux.
Bouche : Notes fruitées et poivrées puis douceur du sucre d’orge. Dominance de la tourbe et des fruits secs.
Finale : Arômes de charbon, de suie, de figues sèches. Notes iodées et citronnées, chocolat amer.
Très Tourbé
Détails
- Marque :
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 62.1%
- Volume : 70cL
- Tourbé : Très tourbé
- Packaging : etui
- Réf. : 60498