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OCHO Reposado - San Augustin

Tequila, Mexique / Jalisco, 50cl, Ref: 1891

Artisanale et 100% agave bleu, cette tequila vieilli en fût de chêne américain, va même plus loin en jouant la carte du terroir : elle provient de la récolte d’un seul champ d’agaves, « El Carrizal », une terre particulièrement riche. Il faudra désormais attendre 8 ans pour que les agaves de ce champ soient de nouveau mûrs et nous offrent une autre édition limitée.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : jaune pâle.
  • Nez : fin, précis. L’agave est révélé avec une grande pureté d’expression. Très poivré, il est également salé. Il devient au fur et à mesure laiteux, mentholé et floral (lys). Le citron vert et l’orange procurent une agréable sensation de fraîcheur.
  • Bouche : douce, ronde. Complexe avec ses notes d’épices (poivre, girofle), de fruits frais (poire, pomme) et de fruits exotiques (mangue, litchi, ananas), sa texture devient de plus en plus huileuse.
  • Finale : tendre, subtile. Florale (lavande, lilas, mauve) et végétale (agave), elle oscille entre le sel et le poivre. Elle se prolonge avec finesse sur des notes de tapioca et de fond d’artichaut. Le verre vide donne raison au poivre.
La marque
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La marque

Fabriquée par la 3ème génération d’une famille de tequileros, la Tequila Ocho est l'une des rares à être fabriquée lentement, utilisant des méthodes traditionnelles. C'est la première tequila à indiquer l'année de sa production et le champ exact de l'origine des agaves utilisées pour sa production. Chaque lot provient d'un champ ou "Rancho" différent possédant ses propres caractéristiques régionales, car les producteurs savent depuis longtemps que le terroir a un effet significatif sur l'agave, comme pour les raisins dans le vin. Le résultat est un alcool de qualité suprême accentuant le parfum d'agave qui est exclusif à la tequila.

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Client anonyme publié le 14/11/2019 suite à une commande du 24/10/2019

5/5

M'a permis de découvrir et apprécier l'absinthe

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Boris K. publié le 19/03/2019 suite à une commande du 05/03/2019

5/5

L'indispensable pour débuter et découvrir une absinthe de qualité, très belle bouteille et de même pour la cuillère fourni avec.

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Jacques A. publié le 15/02/2019 suite à une commande du 27/01/2019

4/5

L'absinthe m'inspire de la crainte. Elle a fait tant de mal, dans le passé. Mais l'interdit n'est-il pas plus délicieux ?

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Alain B. publié le 28/11/2018 suite à une commande du 13/11/2018

5/5

un peu fort mais parfait

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Michel M. publié le 02/08/2018 suite à une commande du 02/07/2018

5/5

Très bonne absinthe au goût prononcé de différentes saveurs comme les appréciaient sans doute Van Gogh.

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