Archive OCHO 2017 Blanco - Los Nopales

OCHO 2017 Blanco - Los Nopales 40%

Tequila 100% Agave, Mexique / Jalisco, 50cl, Ref: 1890J

Le rancho Los Nopales, situé à 2070 mètres d’altitude appartient au grand père de Carlos Camarena, Don Felipe Camarena. Entouré de champs d’agave, son côté Est est cependant bordé de champs de figuiers de Barbarie, d’où son nom (nopales en espagnol). Les agaves bleues étaient en moyenne âgés de 6 ans et 9 mois à la récolte. C’est la première fois en plus de 35 ans que cette terre est utilisée pour la culture d’agave.

Style : frais et équilibré

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : ananas, banane verte, fleur d’oranger, iode, camomille.
  • Bouche : fruits jaunes, menthe, pâte d’amande.
  • Finale : herbes fraîches, flan caramel, minéralité.
La marque
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La marque

Fabriquée par la 3ème génération d’une famille de tequileros, la Tequila Ocho est l'une des rares à être fabriquée lentement, utilisant des méthodes traditionnelles. C'est la première tequila à indiquer l'année de sa production et le champ exact de l'origine des agaves utilisées pour sa production. Chaque lot provient d'un champ ou "Rancho" différent possédant ses propres caractéristiques régionales, car les producteurs savent depuis longtemps que le terroir a un effet significatif sur l'agave, comme pour les raisins dans le vin. Le résultat est un alcool de qualité suprême accentuant le parfum d'agave qui est exclusif à la tequila.

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