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Archive OCHO 2016 Reposado - Loma Alta

OCHO 2016 Reposado - Loma Alta 40%

Tequila 100% Agave, Mexique / Jalisco, 50cl, Ref: 1891E

Les plants “Loma Alta” dont le nom signifie hautes montagnes se trouvent à environs 1 km de la distillerie Ocho. Perchés à plus de 2000 mètres d’altitude et orientés plein sud, les plants d’agaves ont bénéficié d’un sol riche en fer et en potassium. Ils donneront des agaves contenant plus de 27% de sucre.

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La marque
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La marque

Fabriquée par la 3ème génération d’une famille de tequileros, la Tequila Ocho est l'une des rares à être fabriquée lentement, utilisant des méthodes traditionnelles. C'est la première tequila à indiquer l'année de sa production et le champ exact de l'origine des agaves utilisées pour sa production. Chaque lot provient d'un champ ou "Rancho" différent possédant ses propres caractéristiques régionales, car les producteurs savent depuis longtemps que le terroir a un effet significatif sur l'agave, comme pour les raisins dans le vin. Le résultat est un alcool de qualité suprême accentuant le parfum d'agave qui est exclusif à la tequila.

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