OBAN 21 ans 57,9%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cl, Ref: 55588

Une édition de Oban très spéciale puisque c’est le tout premier de la série à venir en fûts de second remplissage en chêne européen. Il offre ainsi un whisky à l’arôme intense et délicieusement sucré. Cet Oban 21 ans se découvre très maritime, avec une étonnante variété de nez différents (tour à tour malt, fruit, chêne, tourbe et iode) tout comme l’aigle des mers dépeint sur la bouteille. Cet oiseau est le plus grand rapace britannique, il vole aux alentours des falaises d’Oban et a une durée de vie égale à l’âge de ce whisky. Le palais est lui intense et doux avec des notes de sel.

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Passage obligé vers les îles Hébrides, Oban est un port parfaitement abrité qui fait de cette ville la capitale des West Highlands mais aussi le lien naturel entre la grande terre et les îles. Fondée en 1794, la distillerie d’Oban fut édifiée par les frères Stevenson. Amplement réaménagée dans les années 1890, elle n’en demeure pas moins une des plus anciennes et des plus petites distilleries d’Ecosse. En raison de l’exiguïté de l’espace disponible entre les falaises et la mer, l’active petite bourgade d’Oban est restée blottie autour de sa distillerie. Cette limitation naturelle à son expansion explique que la distillerie a toujours eu un peu de mal à satisfaire à une demande sans cesse croissante.

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