NY DISTILLING 3 ans Co Ragtime Rye Whiskey 45,2%

Rye Whiskey, Etats-unis / New York, 70cl, Ref: 52060

Le Rye whiskey de la distillerie artisanale New York Distilling Co. Ragtime a été longtemps attendu par les bartenders, amateurs de cocktails et de whiskey de seigle à travers le monde. Il est maintenant temps d’en profiter ! Elaboré à partir d’un mashbill de 72% de seigle (spécialement cultivé pour NY Distilling Co dans l'État de New York), 16% de maïs et 12% d'orge maltée, le distillat patiente pendant au moins trois ans dans des fûts de chêne américain de 53 gallons, soit 196 litres. Un excellent whisky pour tous les cocktails à base de seigle !

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : un nez élégant sur fruits rouges (cerise) accompagné de notes de seigle caractéristiques et d’un soupçon d’épices (poivre blanc, réglisse salée).
  • Bouche : une explosion d’épices (noix de muscade, cannelle) et de seigle, puis évolue sur des notes de de fruits et d’agrumes (orange).
  • Finale : légère astringence. Un bel équilibre en la chaleur des épices (réglisse) et la fraîcheur des agrumes (clémentine, kumquat).
La marque
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La marque

New York Distilling Company est l’œuvre de deux hommes passionnés de spiritueux, Tom Potter et Allen Katz, respectivement cofondateur de Brooklyn Brewery et ancien directeur de Slow Food USA. Ces parcours exceptionnels combinés à leur engagement commun pour la production locale et durable des ingrédients ne peuvent aboutir qu’à une formidable success story. Si la distillerie de Brooklyn produisait jusqu’à maintenant 3 types de gin, elle vient récemment de révéler son premier rye whisky, produit dans les règles de l’art.
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