Les nouveautés
Whisky d’Ecosse
Parmi les embouteillages sélectionnés, qu’il s’agisse de versions officielles ou de négoce, on retrouve de nombreux malts tourbés et de très belles cuvées élevées en fûts de sherry. Nous avons été particulièrement impressionnés par le Craigellachie 1970 de Gordon & MacPhail, mais aussi par le Daftmill 11 ans 2009 Sherry Oloroso ou encore la création de John Glaser chez Compass Box This is not a Festival Whisky.
La Sélection 2021
Family Cask Collection - Bourbon Barrel - Selected by Kathy Wills - 54,2%, 70cl
Family Cask Collection - Bourbon Barrel - Selected by Anthony Wills - 53,3%, 70cl
Family Cask Collection - Ruby Port Cask - Selected by Peter Wills - 55,6%, 70cl
Family Cask Collection - Sherry Hogshead – Selected by George Wills - 56,6%, 70cl
