Archive NORTH BRITISH 21 ans Oloroso Cask

NORTH BRITISH 21 ans Oloroso Cask 46,8%

Single Grain Whisky, Ecosse / Lowlands, 50cl, Ref: 52845

Ce North British est un whisky de grain ayant bénéficié d’un affinage dans des petits fûts Sherry marqués par la noisette. Il est issu de la gamme The Darkness, qui présente des embouteillages affinés dans des fûts spécialement redimensionnés afin d’accélérer le transfert de d’arômes.

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Description

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La marque
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La marque

C’est en 1885 que la distillerie de grain North British fut fondée par trois personnalités importantes du monde du blended scotch de l’époque : Andrew Usher, William Sanderson et John M Crabbie. Il s’agissait alors d’exercer un contre-pouvoir sur la toute jeune DCL constituée en 1877 ; une structure regroupant de très nombreuses distilleries et qui en contrôlait la production. North British devait ainsi fournir le whisky de grain nécessaire à l’expansion de plusieurs marques de blends dont Usher’s Whisky et Vat 69. Jusqu’en 1993 la distillerie reste indépendante avant de tomber dans le giron de Diageo.

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Négociant

Fondé en 2013, Maverick Drinks est un négociant britannique représentant des marques européennes et américaines, qui privilégie les spiritueux de production artisanale. Parmi leurs marques : FEW Spirits, New York Distilling Company, That Boutique-y Whisky Company,…

Gamme

Les whiskies de la gamme Darkness, ont été affinés en petits futs de Sherry de premier remplissage avant d'être embouteillés par le négociant Maverick Drinks. Ces petits fûts ont été redimensionnés (50L) afin de permettre une plus grande interaction entre le whisky et le bois, ceci entraînant plus de complexité et de profondeur sur les notes de sherry.
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Celine B. publié le 26/04/2018 suite à une commande du 01/01/1970

4/5

Excellent et surprenant

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