NINKASI Imperial Kriek Unitaire 7%

Autres Bieres, France / Rhone-alpes, 33cl, Ref: 58200U

Pour le brassage de cette kriek de caractère il a fallu faire un choix jus-dicieux.
C'est du côté de l'Isère, chez Nicolas de la Ferme de la Maye (38) que NINKASI est allé se procurer du jus de cerises ratafia, un jus intense et fruité.
Elle est ensuite gardée à froid sur chêne issu de fûts de vin de Morgon (un vin rouge du Beaujolais). Le bois libère ses arômes et lui confère d’intenses notes vineuses.

Houblons : Galena (USA)
Malts : Pilsen & Blé

Profil : Fruité et acidulé.

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Charlottr W. publié le 05/01/2021 suite à une commande du 13/12/2020

5/5

Excellence bière; mariage de la bière avec un vrai jus de cerise et une finale asséchante très intéressante.

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