NINKASI Ex-Rasteau Single Cask Conquête
49,5%, Single Malt Whisky, France / Rhone-alpes, 70cL, Ref : 59640
soit 121.43 € / litre
Vieillie dans un fût ayant contenu un vin provenant d’un des plus beaux terroirs des Côtes du Rhône méridionales, ce single malt de la région lyonnaise fait preuve d’une maturité et d’une fraîcheur absolument remarquables. Débordante de notes fruitées et merveilleusement oxydative, son rancio particulièrement exacerbé ...
En savoir plusVotre adresse e-mail sera utilisée uniquement pour vous prévenir lorsque le produit est à nouveau disponible.
Livraison offerte
dès 130€ d'achats
Colis protégés
emballage ultra-résistant
Paiement sécurisé
CB, Virement, Paypal, ...
Description
Notes de dégustation
Nez : ample, vif. Au premier nez, des parfums de raisins noirs, de rancio (cerises à l’eau-de-vie, alcool de framboise) et de pain grillé mettent en valeur l’originalité de la palette aromatique. A l’aération, quelques fruits exotiques (passion, kaki), des noix fraîches et du curry ouvrent de nouvelles portes et de nouveaux horizons olfactifs. L’ensemble est recouvert par une fine couche de réglisse verte et par de la brou de noix.
Apparence : topaze.
Bouche : riche, étoffée. Joliment oxydative (miel de tilleul, pêche mûre, poudre de cacao), l’attaque en bouche continue le travail didactique entrepris par le nez. La monotonie ne sera jamais de mise, seul l’inattendu prévaut. En milieu de bouche, des saveurs maltées, biscuitées, lactiques (porridge), gourmandes (flan à la vanille) ainsi que des fruits rouges et noirs (myrtille, cassis, cerise, fraise, framboise) cohabitent en totale harmonie.
Finale : longue, duveteuse. Très tactile, l’entame de la finale évoque la pruine qui s’est déposée sur la peau de fruits mûrs à point, notamment des raisins noirs sur le point d’être cueillis. Empyreumatique (eucalyptus, chêne merrain), la toute fin de bouche est rafraîchie par des saveurs de thé à la cardamome. En rétro-olfaction, du sucre de canne enrobe les papilles dans un flot continu de notes également florales (œillet) et fruitées (abricot, melon, figue). Le verre vide est à la fois mentholé, vanillé et épicé (cannelle, safran).
Détails
- Marque :
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 49.5%
- Volume : 70cL
- Packaging : etui
- Réf. : 59640