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NB GIN Navy Strength 57%

London Dry Gin, Ecosse, 70cl, Ref: 5874

NB Gin est élaboré à North Berwick (Ecosse) par Vivienne et Steve Muir, couple à la ville comme à la distillerie. Ce gin est fabriqué à partir d’un alcool neutre de grains 100% British et de 8 plantes dont un soin tout particulier est apporté à la sélection : genièvre, écorce de citron, coriandre, angélique, cardamone pour les plus connues, mais aussi de la maniguette, des racines d’iris et de la cannelle de Chine pour les plus originales.

Cette nouvelle version Navy Strength est la version 57% du Gin NB Classique. Le nez est puissant, avec des notes de genièvre, d’angélique, de cardamome et d’écorce de citron. La bouche est ronde et claire. Une belle attaque du genièvre suivie de notes d’agrumes, se terminant par la chaleur du coriandre et de la cardamome. La finale est longue et gourmande avec une belle harmonie. Intense et bien équilibré, il se déguste aussi bien pur qu’en cocktail, auxquels il donne un vrai coup de fouet.

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La marque

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La distillerie d'Edradour est avant tout reconnue pour le style singulier de son single malt qui s'exporte à travers le monde entier. Andrew Symington, propriétaire de la distillerie, s'est notamment lancé dans des affinages spécifiques toujours plus originaux les uns que les autres (Bourgogne, Chardonnay, Châteauneuf-du-Pape, Madère, Moscatel, Porto, Sassicaia, Tokaji, etc), et les nouvelles expressions ont révolutionné l'image quelque peu surannée. Sous la houlette de Iain Henderson, ancien directeur de Laphroaig, Edradour a commencé à produire depuis fin 2002 un second single malt très tourbé baptisé Ballechin, du nom d'une ancienne distillerie de la région. En savoir plus

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