MOUNT GAY 1703 43%

Rhum, Barbades, 70cl, Ref: 15577

Située à La Barbade, la distillerie Mount Gay a été fondée en 1703. Filtrée par les coraux, son eau de source est d’une pureté exceptionnelle. Les distillations s’effectuent dans des petits alambics pot still et le vieillissement en fûts ayant contenu du bourbon. La version 1703, qui célèbre l'année de fondation de la distillerie, fait preuve d’une rare complexité comme le soulignent les notes florales (lilas, pivoine) et laiteuses (crème, beurre) du verre vide.

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Note de dégustation

  • Nez : ample. Il déploie avec fermeté ses notesmédicinales (baume), épicées (poivre, girofle,piment d’Espelette), boisées (chêne merrain) etacidulées (bergamote). Il se montre égalementonctueux (cire d’abeille), exotique (banane) etfloral (freesia, réséda). Il devient de plus enplus chocolaté et réglissé.
  • Bouche : complexe, son attaque est soupleet fruitée (kiwi, gelée de coing). Vive, épicée(baies de genièvre, poivre gris, cannelle), elleévolue sur le caramel au beurre salé, les fruitssecs (datte, amande) et sur des notes de sousbois(mousse, champignon).
  • Finale : longue, tendue. Elle oscille entre le caféau lait, la cardamome et quelques fruits mûrs(pomme, pêche). Le boisé est particulièrementbien intégré. Elle se prolonge sur des notesde terre et de racine (ginseng, gentiane). Larétro olfaction est fruitée (marmelade) et marine(algues, salicornes).
La marque
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La marque

Le rum Mount Gay est sans doute l’un des plus vieux du monde. Officiellement né en 1703 à la Bardade, terre de naissance du rum, il a probablement été créé en 1663. Toujours produit selon des méthodes ancestrales, son excellente réputation est aujourd’hui internationale comme l’illustre Eclipse, version phare depuis 1910. L’attention apportée à l’élaboration et au vieillissement : tel est le secret de leur incontestable qualité, subtile combinaison de caractère et de séduction. Ils ont remporté de nombreuses médailles lors de concours internationaux, notamment Extra Old qui fait aujourd’hui la fierté de la distillerie.

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Cedric G. publié le 13/08/2020 suite à une commande du 23/07/2020

5/5

Whisky agreable à déguster je recommande

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Sophie B. publié le 03/07/2020 suite à une commande du 16/06/2020

5/5

Obligé d.attribuer une note , mais pas encore gouté !

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Client anonyme publié le 28/01/2020 suite à une commande du 10/01/2020

5/5

Excellente expérience

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Philippe B. publié le 17/01/2020 suite à une commande du 30/12/2019

5/5

idem que le précédent avec une petite note de douceur en supplément

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Laurent D. publié le 04/01/2020 suite à une commande du 19/12/2019

5/5

Excellent !

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