Nouveau MILK & HONEY Levantine Gin Tel Aviv 2019 Edition

MILK & HONEY Levantine Gin Tel Aviv 2019 Edition 46%

Distilled Gin, Israel, 70cl, Ref: 55690A

Le Levantine gin Milk & Honey est élaboré à partir du Single Malt signature de la distillerie, le New Make doublement distillé, 100% orge maltée. A ce distillat sont ajoutés du genièvre et des herbes aromatiques locales, sélectionnées avec soin au marché de Levinski à Tel Aviv. Origan, écorce de citron, orange, camomille, verveine citronnée, cannelle et poivre noir, macèrent 48h directement dans l’alambic à repasse de la distillerie avant la troisième et ultime distillation. En résulte un gin délicat et herbacé, aux subtiles notes maltées, inspiré de la richesse gastronomique de Tel Aviv.

Frais et végétal.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : Incolore
  • Nez : Les notes d’agrumes se mêlent à la douceur du miel, avec une belle fraîcheur apportée par les baies de genièvre.
  • Bouche : Belle longueur, de subtiles notes de bois, bien équilibré avec des notes d’herbes sèches ; laurier, thym, romarin.
  • Finale : Une longue finale, aux notes herbacées persistantes en bouche.
La marque
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La marque

Fondée en 2013 au cœur de Tel Aviv par Gal et Lital Kalkshtein, deux entrepreneurs ambitieux, Milk & Honey est la première distillerie de whisky Israélien. Ses fondateurs n’ont pas hésité à faire appel à des experts, notamment le Dr Jim Swan, afin de soutenir leur ambition de créer une gamme combinant innovation et tradition, à l’image de Tel Aviv : fraîche, urbaine, multiculturelle et vibrante.
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