MILK & HONEY Classic Single Malt 46%

Single Malt Whisky, Israel, 70cl, Ref: 57092

Le Single Malt Classic de la jeune distillerie M&H est le tout premier whisky israélien. Ce Single Malt, vieilli sous le soleil de Tel Aviv, découle d’un assemblage d’anciens fûts de bourbon à 80% et d’anciens fûts de vin rouge STR à 20% (STR pour Shaved, Toasted and Re-charred) donc des fûts grattés, grillés et brûlés. M&H relève le défi de créer les premiers whiskies du pays au sein d’une distillerie urbaine, jeune et exploratoire. Elle tire profit des conditions climatiques variées et extrêmes d’Israël où les températures varient de 16 à 40 degrés et où 300 jours d’ensoleillement par an rythment la vie d’une ville qui ne s’arrête jamais.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Un doux bouquet de vanille, suivie de notes florales et boisées
  • Bouche : Léger, note de miel, douceur de la vanille et du toffee équilibré par des notes boisées et une nuance de poivre noir
  • Finale : Délicate. Les notes boisées persistent
La marque
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La marque

Fondée en 2013 au cœur de Tel Aviv par Gal et Lital Kalkshtein, deux entrepreneurs ambitieux, Milk & Honey est la première distillerie de whisky Israélien. Ses fondateurs n’ont pas hésité à faire appel à des experts, notamment le Dr Jim Swan, afin de soutenir leur ambition de créer une gamme combinant innovation et tradition, à l’image de Tel Aviv : fraîche, urbaine, multiculturelle et vibrante.
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Frédéric V. publié le 20/06/2020 suite à une commande du 01/06/2020

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Pour le jeune amateur de whisky que je suis pour moi ce produit est une pure gourmandise.

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