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MAXIME TRIJOL 1985 Grande Champagne 40%

Cognacs, France / Poitou-charentes, 70cl, Ref: 5785

Une robe jaune vieil or avec des reflets dorés qui propose un nez très rond, fruité, avec une belle note de bois expressive et souple. Les notes de lys, noisette, tilleul et nèfle s’expriment dans une belle complexité. L’évolution vers les notes épicées et la vanille est bien nette. Au palais, on découvre une belle structure qui exprime une belle souplesse en attaque. Les notes de noisette, d’iris, de vanille et de fruit blanc oscillent au palais avec beaucoup de douceur. Une belle persistance et une excellente structure.

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